Los portobellos son hongos de sombrero grande y carnoso, de color marrón oscuro, que puede alcanzar entre 5 y 10 cm de diámetro. En su etapa joven, su forma es semiesférica, aplanándose a medida que madura.

Su carne es blanca, aunque al ser golpeada adquiere un leve tono rosado.Las láminas, inicialmente rosadas, se tornan de color marrón oscuro con el tiempo.

Este hongo es muy apreciado por su textura firme y sabor intenso, y es ideal para asar o utilizar en guisos. Crece comúnmente en áreas verdes, especialmente en suelos ricos en materia orgánica, desde la primavera hasta el otoño.